Проект программы экскурсионно-познавательного однодневного тура

«Зеленые хутора – мастерская Таврии»

Маршрут: г. Херсон - г. Голая Пристань - г. Херсон

Продолжительность 1 день

Группа 20 +1

9.00. Отъезд группы из Херсона. Путевая экскурсия.

10.00. Экскурсия «Зеленые хутора».

14:30 Обед в национальном стиле.

16:00 Переезд к уникальному гейзерному источнику

16:30 Посещение гейзерного источника.

18.30. Выезд в Херсон

Поставщики услуг, задействованные в туре

Автотранспорт – и\п «Волков» - автобус 24 места Мерседес, Форд-транзит

Гид –экскурсовод – собственный штатный работник

Экскурсионная программа по Зеленым хуторам - Центр туризма голопристанского района.

Прогулка по г. Голая пристань – И.П «Снежана»

Пример: Технологическая карта тура

ООО «Тур»

(наименование туристического предприятия, обслуживающего маршрут)

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

Туристического путешествия по маршруту:

Херсон – Голая Пристань – Херсон на 2013г.

Основные показатели маршрута

Вид маршрута экскурсионно-познавательный .

Протяженность маршрута (км) ______70 км _______________________

В т. ч. пешком (на лыжах) _________пешком 1, 5 км _______________

Продолжительность путешествия (сут.) ______1 сутки _________________

Число туристических группы ________________1 ______________________

Число туристов в группе ____________20 _ ________________

Всего туристов по маршруту ____________140 __________________

Всего человеко-дней обслуживания _______140 ___________________________

Начало обслуживания на маршруте первой группы _07.06.2013г.

Начало обслуживания на маршруте последней группы _30.09.2013 __________

Конец обслуживания последней группы 30.09.2013г ________________

Стоимость путевки 130 гривен ______________________________________

Адрес туристического предприятия, с которого начинается путешествие: г.Херсон, Бериславское шоссе, 24, офис 320.

Пример информационного листка тура

«Зеленые хутора – мастерская Таврии»

Информационный листок

9.00 Выезд из Херсона на комфортабельном автобусе.

10.10 Прибытие на базу отдыха «Зелёные Хутора Таврии» (30 км от Херсона).

Встреча гостей с хлебом-солью, осмотр экспозиций (площадью 100 га).

Посещение: тематических хуторов: «Остров любви», «Усадьба Кузнеца», «Усадьба Пчеловода» и др.; тематических мастерских: стрелкового ремесла, гончара, столяра, рыбака и др.; Экстрим – путешествие на «торфоходе», посещение «Торфоленда».

Очарование украинской старины и прелесть южной природы соединились в этом уникальном месте - на базе зелёного и сельского туризма «Зелёные хутора Таврии». На огромной территории на берегах Днепра воссоздаётся быт и облик старинных украинских хуторов с их повседневными заботами и яркими развлечениями.

После знакомства с хуторами самое время отведать украинский по-домашнему вкусный обед, приготовленный здесь же на костре, а после обеда - отдохнуть, как вам будет угодно. Можно покататься на лошадях и на разных качелях, поиграть в волейбол или в футбол на природе и, конечно, просто погулять, пофотографировать окружающую красоту и себя в национальных украинских костюмах.

14.30-15.30 Обед.

16.00 Посещение гейзерного источника.

Купание в гейзерном источнике с горячей бромо-йодистой лечебной водой.

Еще в античные времена ученые оценили лечебные свойства гейзеров. Здесь вам и соленая лечебная вода, и гидромассаж, и сауна. Воздушный массаж мягко воздействует на все тело, снимая напряжение, накопленное в организме, влажный пар выводит из тела вредные вещества, стимулирует кровообращение, состав воды способствует общему оздоровлению организма.

В Херсонской области гейзер был открыт для посещения летом 2005 года. Сейчас на источнике оборудованы три купальни – две с горячей водой и одна – с лечебной грязью. Вода в источнике буро-коричневого цвета от растворенного йода и очень соленая. Температура гейзера – около 65 градусов, в бассейне – 45-50 градусов.

СОВЕТ: купальные костюмы лучше брать не новые, т.к. они могут быть окрашены после купания в коричневый цвет.

19. 00 Возвращение в г. Херсон.

Пример программы обслуживания туристов

ПРОГРАММА ОБСЛУЖИВАНИЯ ТУРИСТОВ В ПУТЕШЕСТВИИ ПО МАРШРУТУ ____ Херсон - Голая пристань - Херсон

Всего __в программе задействовано 4 предприятий ________________

В т.ч. 1. _ЧП «Волков» _____________ аренда транспорта

В т.ч. 2 _ООО «Зеленые хутора» предприятие_заказ питания

В т.ч. 3 Центр туризма голопристанского района .

В т.ч. 3 _ООО «Ресо-гарантия»_ предприятие __страхование туристов ____

Подписи руководителей предприятий обслуживающих маршрут.

Подписи руководителей финансовых служб (гл. бухгалтеров) предприятий.

«_____» ___________________ 2013 год.

Приложение 17. Памятка туриста 12

(информационный листок к туристской путевке) 13

До Вашего отъезда сделайте копии Вашего авиабилета, общегражданского и загранпаспорта. Хранить их желательно отдельно от подлинников, денег.

Если во время путешествия произошла утрата документа:

а) получить в местной полиции справку о происшедшем;
б) со справкой и копиями документов обратиться в консульство России для получения Свидетельства на возвращение в РФ.

Важное примечание . Стандартный тариф МИДа России за оформление Свидетельства на возвращение в РФ 50 долл. с человека (может повыситься в связи с местными причинами). Если в данной стране нет консульства, связывайтесь с консульским отделом соседней страны.

В случае утери багажа обращайтесь в службу «Розыск багажа» (стойка в аэропорту). Следует сохранять багажную квитанцию и декларацию о багаже, если последняя заполнялась.

Примечание . На новую фото-, видеоаппаратуру желательно иметь товарные чеки или сделать пометку об их наличии в декларации при въезде.

В случае утери путевки (ваучера) обращайтесь в принимающую турфирму.

Оформляя путевку , требуйте: список адресов и телефонов российских посольств, консульских учреждений, агентств «Аэрофлота», представительства ВАО «Интурист» (если таковое имеется в данной стране), а также телефоны полиции и скорой помощи. Ознакомьтесь также со справкой о таможенных правилах в РФ.

Если Вашу группу сопровождает сотрудник ВАО «Интурист», всю перечисленную выше информацию Вы получите у него.

На всякий случай . Отели в некоторых городах при вселении берут депозит (50-100 долл.). Эта сумма учитывается при оплате заказов в ресторане, телефонных переговорах из отеля и пр. Неизрасходованная сумма возвращается владельцу.

Если Ваш международный рейс прибыл в Москву с задержкой и Вы опаздываете на авиарейс из Москвы до места жительства, Вам необходимо сделать отметку на авиабилете или получить соответствующую справку с указанием времени опоздания. В противном случае Ваш билет на внутренний рейс может быть не восстановлен. Вам подскажут, куда обратиться в этом случае, а также при всех недоразумениях в аэропорту «Шереметьево-2» в Группу встречи и проводов.

Гражданам, выезжающим в страны, не благополучные по особо опасным инфекциям (чума, холера, желтая лихорадка, ВИЧ-инфекция), памятка должна быть составлена на основании нормативных документов Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора РФ и его Центра в Москве, а также Противочумного центра Минздрава РФ за 1997-1998 гг.

Общие ограничительные меры во время пребывания в зарубежной стране

Проживание в гостиницах, обеспеченных централизованным водоснабжением и канализацией. При наличии в местах проживания комаров, блох, грызунов поставить в известность администрацию для принятия срочных мер по их уничтожению.

Питание только в ресторанах, кафе, где используются гарантированные продукты питания промышленного производства. Запрещается использовать в пищу нетрадиционные продукты национальной кухни, не прошедшие гарантированную технологическую обработку или с просроченными сроками годности, а также приобретенные в местах уличной торговли.

Для мытья фруктов, овощей использовать только кипяченую или бутылированную воду. Напитки, соки могут употребляться только промышленного производства. Запрещается покупать лед для охлаждения напитков у продавцов уличной торговли.

Запрещается посещение мест, не обозначенных в официальной программе, и купание в не разрешенных для этой цели водоемах.

Для отпугивания и уничтожения насекомых использовать аэрозоли, мази, а также электрофумигаторы.

Помните о правилах личной гигиены - мыть руки перед едой и после туалета.

Меры профилактики заболевания чумой, холерой, желтой лихорадкой, СПИДом, малярией

Чума

Факторы риска : бубонная чума - укусы инфицированных блох грызунов и других животных. Легочная форма чумы - контакт с больными этой болезнью и проникновение инфекции воздушно-капельным путем.

Признаки . При бубонной форме - увеличение лимфатических узлов.

При легочной форме - высокая температура, озноб, сильная головная боль, тяжелое гнетущее состояние, затрудненное дыхание, кашель с кровью. Скрытый период - от нескольких часов до 6 дней.

Действия . Немедленное обращение к врачу. Соблюдение ограничительных мер, определяемых каждой страной, где есть очаги чумы.

Холера

Факторы риска : употребление сырой воды из водопровода, колодцев, мытье овощей, фруктов некипяченой водой, заглатывание воды при купании в водоемах, употребление в пищу продуктов, не подвергшихся тепловой обработке, питание с лотков и в несертифицированных ресторанах, кафе, использование загрязненных предметов обихода.

Признаки . Тошнота, рвота, жидкий стул, головная боль, головокружение. Скрытый период - от нескольких часов до 5 дней.

Действия . Немедленное обращение к врачу.

Примечание . Всемирная организация здравоохранения не рекомендует массовую химиопрофилактику по борьбе с холерой и не предусматривает требования от туристов прививок против холеры.

Желтая лихорадка

Факторы риска : укусы комаров в тропических и субтропических зонах.

Признаки . Головная боль, высокая температура, геморрагическая сыпь, последующее поражение почек, печени с развитием желтухи и острой почечной недостаточности. Скрытый период - от 3 до 6 дней.

Действия . Обязательное проведение вакцинации против желтой лихорадки не позднее чем за 10 дней до выезда в неблагополучные по этой инфекции страны Южно-Американского и Африканского континентов (их перечень имеется у турреализатора или в прививочном пункте медицинских учреждений в крупных городах России). Для вакцинации необходимо иметь медицинскую справку об отсутствии противопоказаний к этой прививке. После вакцинации следует получить Международное свидетельство о прививке против желтой лихорадки, без которого выезд в указанные выше страны запрещается. Прививка действует в течение 10 лет.

ВИЧ-инфекция (СПИД)

Факторы риска : половые контакты без презервативов, инфицирование через кровь при ее переливании, уколах нестерильным шприцем, использование нестерильных стоматологических инструментов и т. п. (через бытовые контакты, через насекомых, животных не передается).

Признаки . Резкое похудение, хронический понос, постоянный кашель, увеличение лимфатических узлов, грибковые заболевания.

Действия . Меры предосторожности к изложенным выше факторам риска. Ряд стран требует при въезде предъявлять сертификат об обследовании на ВИЧ-инфекцию: Ирак, Китай, КНДР, Ливия, Мексика, Пакистан, США, Филиппины, Франция (Ирак, Китай - независимо от срока поездки, а остальные - если срок поездки 3 месяца и более, США - только на постоянное место жительства). Обследование и получение консультаций в кабинете анонимного обследования в крупных городах России.

После возвращения в РФ из не благополучных по этим инфекциям стран турист обязан по требованию экипажа самолета заполнить специальную анкету.

В случае возникновения признаков заболеваний, описанных в памятке, немедленно обратиться в поликлинику по месту жительства для медицинского осмотра и исследования крови.

Малярия

Малярия - тяжелое инфекционное заболевание, широко распространенное в странах с тропическим и субтропическим климатом.

Факторы риска . Укусы малярийных комаров.

Признаки . Повышенная температура, озноб, последующий жар, сильное потоотделение, головная боль, слабость. Скрытый период - от 7 дней до 1 месяца при тропической малярии и до 3 лет при других формах малярии.

Действия . Профилактический прием противомалярийных препаратов необходимо начинать за 1 неделю до выезда в тропические или субтропические страны. Продолжение приема - весь период пребывания в этой стране и 1 месяц после возвращения. Выбор препарата и дозы зависит от страны пребывания и индивидуальных рекомендаций врача. Обычно применяются противомалярийные препараты, которые приводятся в перечне неблагополучных стран, имеющемся у турреализатора.

Во время пребывания в указанных выше странах необходимо оберегать себя от укусов комаров. Для защиты от комаров рекомендуется применять репеллянты (отпугивающие средства), электрофумигаторы. Во время сна необходимо пользоваться пологами. Окна и двери должны быть снабжены сетками.

При появлении признаков малярии следует немедленно обратиться к врачу.

После возвращения на родину в течение 3 лет при любом повышении температуры следует также немедленно обращаться к врачу и сообщать о пребывании в тропиках.

Информационный листок к путевке туристического путешествия содержит разделы обязательной и дополнительной информации по маршруту, предназначенной для туристов, и являются неотъемлемым приложением к туристской путевке или ваучеру.

Информационный листок содержит следующие данные:

Указание вида и типа туристского путешествия, основного содержания программы обслуживания в путешествии, протяженности и продолжительности всего маршрута, его походной части, категории походов и другой специфики;

Описание трассы путешествия - пункты пребывания, продолжительность пребывания и условия размещения в каждом пункте обслуживания (тип здания, число мест в номере, его санитарно - техническое оборудование);

Краткое описание района путешествия (достопримечательности, особенности рельефа местности и т.п.), программы обслуживания в каждом пункте тура;

Перечень услуг, предоставляемых за дополнительную плату;

Наличие и краткая характеристика спортивных сооружений и площадок, автостоянок, пассажирских канатных дорог, водоемов, аттракционов, детских игровых площадок (комнат), библиотек, кинозалов и т.п.;

Адрес туристского предприятия, в котором начинается туристское путешествие и проезд до него.

В перечень дополнительной информации входят сведения, зависящие от специфики тура:

Информация о возрастных ограничениях, прием родителей с детьми, семейных пар;

Специальная информация для туристских путешествий с походом;

Управление качеством обслуживания туристов.

Хорошие слушатели обычно продают больше, чем хорошие рассказчики.

Б.С.Холуик

Одним из основных способов, при помощи которого компания, предлагающая услуги может дифференцировать себя, - предоставление потребителям более высокого качества этих услуг, чем у соперников. Подобно производителям товаров, многие отрасли услуг в настоящее время активно занялся повышением общего количества. Многие компании поняли, что превосходное качество обслуживания может обеспечить им значительное конкурентное преимущество, результатом которого станут повышенные объемы продаж и высокие показатели прибыли. Некоторые компании из-за предоставляемого ими высочайшего качества услуг стали уже легендарными.

Ключевой особенностью в этом отношении является предоставление потребителям услуг, качество которых превышает их ожидание. Главный исполнительный директор American Express таким образом выразил этот подход:

обещайте потребителям только то, что вы можете им предоставить, но предоставляйте больше, чем вы обещали!

В основе ожидания людей лежат их прошлый опыт, неформальные мнения и реклама самой компании, предлагающей свои услуги. Если воспринимаемая услуга какой-то компании превышает ожидаемый уровень, потребитель с удовольствием снова воспользуется ею. Возможно, наилучшим показателем качества является показатель удержания потребителей. Если взглянуть на это же с другой стороны, способность компании удерживать своих потребителей зависит от того, насколько постоянно эта компания предоставляет им требуемую ценность. Поэтому если производителя по качеству можно выразить в виде достижения нулевого числа дефектов, то целью провайдера услуг может быть нулевое число потерянных из-за дефектов потребителей.

Провайдеру услуг необходимо идентифицировать ожидание целевых потребителей по показателю качества обслуживания. К сожалению, качество обслуживания труднее определить и оценить, чем качество товара. Кроме того, хотя более высокое качество обслуживания приводит к более высокой степени удовлетворения потребителя, оно так же требует более высоких затрат. Однако, инвестиции в обслуживание обычно окупаются в результате повышения показателя удержания потребителей и роста объема продаж. Тем не менее, каким бы ни был уровень предлагаемого обслуживания, важно, чтобы провайдер услуг четко определил высоту этого уровня и довел его до всех своих сотрудников, каждый из которых должен знать, что он должен делать. Потребителям так же должно быть хорошо известно, что они получат в ходе обслуживания.

Многие компании, действующие в сфере обслуживания, вложили большие средства в разработку современных эффективных систем доставки своих услуг. Они хотят удостовериться, что потребители постоянно получают услуги высокого качества при каждом взаимодействии с их сотрудниками. В отличие от производителей товаров, которые могут скорректировать работу оборудования или исходные материалы и заниматься этим до тех пор, пока все это не будет доведено до требуемого уровня, качество услуг всегда изменчиво и зависит от конкретного взаимодействия между сотрудниками и потребителями. В этом случае неизбежно возникают проблемы. Как бы они ни были усердны, даже лучшие из компаний иногда будут опаздывать с доставкой услуг или делать какие-то ошибки в виде пережаренного стейка или раздраженного сотрудника. Впрочем, хотя компания не может всегда заранее устранить подобные проблемы, ей следует научиться, как надо действовать при их возникновении. В этом случае хорошо подготовленные сотрудники могут превратить рассерженных потребителей в самых лояльных клиентов. Специалист, умеющий сглаживать возникающие конфликты, может обеспечить больше покупок и более высокую лояльность потребителей, чем другие, в ситуации, когда все идет с самого начала хорошо. Поэтому компании должны предпринимать меры не только для того, чтобы каждый раз предоставить хорошее обслуживание, но и постараться решить проблему, если в результате ошибки она все же возникла.

Первый шаг, который необходимо сделать для этого - наделить соответствующими полномочиями тех сотрудников, которые непосредственно взаимодействуют с потребителями, то есть дать им власть, ответственность и возможность проявления инициатив, которые им необходимы, чтобы выявить то, в чем потребитель нуждается и постараться удовлетворить его. Хорошо подготовленные сотрудники получают полномочия делать все необходимое на месте, без согласования с руководителями, чтобы гости остались довольными. Кроме того, от них так же ожидается оказание помощи менеджерам и выявлении причин, которые могут породить проблемы в будущем, а так же информирование руководства о возможных путях улучшения системы обслуживания гостей и повышение степени их удовлетворения.

Исследования деятельностей компаний обслуживания с высоким уровнем менеджмента показывает, что у них у всех есть общие положительные черты, связанные с качеством обслуживания. Во-первых, высококлассные компании «зациклены» на интересах потребителя. В них выработаны четкие стратегии для удовлетворения потребностей потребителя, благодаря которым степень лояльности их клиентов все время растет. Во-вторых, компания с хорошим управлением отслеживает на всем протяжений то, как их топ- менеджеры занимаются вопросами качества и на сколько они вовлечены в процесс его повышения. В-третьих, наилучшие провайдеры услуг устанавливают для себя высокие стандарты обслуживания.

В-четвертых, лучшие компании внимательно отслеживают показатели функционирования, причем не только собственные, но и конкурентов. Для этого они используют такие методы как сравнительные покупки, опросы потребителей, раздачу специальных бланков, в которых клиенты могут указать недостатки, так и высказать свои предложения по улучшению обслуживания. Передовые компании так же сообщают своим сотрудникам тех проблемах, которые их волнуют в отношении качества, и результаты оценки качества их работы.

В условиях, когда затраты быстро растут, компании, действующие в области услуг, оказываются под давлением и необходимостью увеличить производительность своей деятельности. Они могут это сделать несколькими методами. Провайдеры услуг могут лучше подготовить своих нынешних сотрудников или могут взять на работу других, которые будут работать более усердно или более умело за ту же самую плату. Кроме того, провайдеры могут повысить качество своих услуг за счет сокращения их количества. Провайдер может «индустриализовать» предоставленные услуги, добавив для этого необходимое оборудование в производство.

Провайдеры могут так же повысить производительность своей деятельности за счет разработки более эффективных услуг. В настоящее время многие компании, занимающиеся продуктами быстрого питания, организуют свою деятельность таким образом, чтобы посетитель сам себя обслуживал. Они предоставляют потребителю чашку, и он сам кладет в нее лед и наливает напиток, который ему нравится.

Основное содержание программы обслуживания:

1 день

7.00-10.00 Прибытие в г. Улан-Удэ. Встреча туристской группы в аэропорту или на ж/д вокзале. Трансфер в отель «Сагаан Морин». Размещение в номерах.

7.00-10.00 Завтрак – шведский стол (бурятский зал ресторана «PANORAMA» (отель «Саган Морин»). Свободное время

11.00-12.10 Обзорная экскурсия на трамвае

12.20 Трансфер в с. Верхняя Иволга

13.00-13.30 Обед в кафе «Юрта»

13.40-15:40 Пешеходная экскурсия «Духовная столица Буддийской традиционной Сангхи России – Иволгинский дацан» (в сопровождении хуварака)

15:40-16:00 Обряды гороо, поклонения, очищения и благословения огнем

15:40-16:20 * Посещение лам-лекарей и лам-астрологов (* отмечены услуги за дополнительную оплату)

16:20-17:00 * Посещение Иволгинской долины

17:00-17:40 Трансфер в г. Улан-Удэ

18.00-19.00 Ужин в ресторане «Тэнгис»

19.00-19.30 Свободное время

20.00-21.30 * Обзорная ночная экскурсия по г. Улан-Удэ «Огни ночного города»

2 день

10.00-11.00 Трансфер в с. Арбижил (бурятская юрта). Путевая информация «Традиции земледелия и скотоводства Бурятии»

11.00-12.00 Прием в традиционной бурятской юрте. Знакомство с внутренним убранством юрты

12.00-12.30 Лекция-презентация «Бурятия: вход через кухню»

12.30-13.30 Мастер-класс по приготовлению блюд бурятской кухни (буузы, саламат). 13.30-14.30 Обед в юрте

14.30-17.30 Фольклорная программа «В гостях у бурятов»

14.30-17.30 * Забой барана (приготовление блюд из внутренностей барана)

19.00-20.00 Ужин в ресторане «Чингисхан» (* Выступление бурятской фольклорной группы (горловое пение, бурятские национальные музыкальные инструменты)

20.00-21.00 Свободное время

3 день

07.00-10.00 Завтрак – шведский стол (бурятский зал ресторана «PANORAMA» (отель «Саган Морин»)

10.00-11.00 Трансфер в с. Тарбагатай («Спящий лев», скала «Гребешок»; памятник истории – крест на месте пребывания Протопопа Аввакума)

*(только в летний период времени) Экскурсия «Магия серебряного источника или как найти жидкое золото» в с. Верхний Жирим

12.00-12.30 Экскурсия «Хранители старой веры» (музей истории и культуры старообрядцев)

12.30-13.00 Посещение Крестовоздвиженской древлеправославной церкви. Беседа об особенностях пищи в дни поста

13.00-14.00 Мастер-класс по приготовлению блюд кухни старообрядцев

14.00-15.00 Обед

15.00-15.30 Интерактивная лекция «Особенности блюд старорусской кухни»

15.30-17.30 Фольклорная программа «В гостях у семейских». Участие в обрядах (национальный костюм), играх

17.00-17.30 * Выставка-продажа изделий народных художественных промыслов

17.30-18.30 Трансфер в г. Улан-Удэ

19.00-20.00 Ужин в ресторане «Семейская горница»

20.00-21.00 Свободное время

4 день

07.00-10.00 Завтрак – шведский стол (бурятский зал ресторана «PANORAMA» (отель «Саган Морин»)

10.00-13.00 Трансфер в п. Сухая (ТК «Сагаан Морин») (Перевал в местности «Провал», историко-культурный комплекс «Усан-Лопсон», обряд «задабривания духов дороги»). Размещение в п. Сухая ТК «Сагаан Морин»

13.00-13.30 Обед в ТК «Сагаан Морин»

13.30-14.30 Прогулка по берегу оз. Байкал. Участие в обряде «Поклонение священному Байкалу»

14.30-16.00 * Экскурсия на лодке на утес «Белый камень»

14.30-16.00 * Посещение музея «Омулевый Байкал»

16.00-17.00 Посещение термального источника в местности «Урочище Загза»

17.00-18.00 Мастер-класс по приготовлению рыбных блюд

18.00-18.40 Ужин (у костра на природе)

19.00-22.00 Трансфер в г. Улан-Удэ

5 день

07.00-10.00 Завтрак – шведский стол (бурятский зал ресторана «PANORAMA» (отель «Саган Морин»)

10.00-12.00 Производственная экскурсия на фабрику «Селенга» – «Богатство родного края»

12.30-13.30 Обед этно-ресторан «Орда»

14.00-18.00 Кулинарная школа «Первая гильдия шеф-поваров Республики Бурятия». Конкурс среди туристов «Классика национального блюда Республики Бурятия» на приготовление национального блюда (вручение грамот).

18.00-19.00 Ужин (из приготовленных блюд)

19.00-20.00 Свободное время

6 день

07.00-10.00 Завтрак – шведский стол (бурятский зал ресторана «PANORAMA» (отель «Саган Морин»)

10.00-12.00 Центр Тибетской медицины (лекция-беседа «Лечение питанием в тибетской медицине»)

12.20-13.00 Мастер-класс «Традиции чаепития народов Бурятии» (Этнографический музей народов Забайкалья»)

13.00-13.30 Обед кафе «Нютаг»

13.30-16.30 Посещение музейного комплекса под открытым небом «Этнографический музей народов Забайкалья» – этно-экскурсия «Путешествуй с нами»

16.30-17.00 * Покупка сувениров

17.00-17.30 Свободное время

18.00-20.00 Праздничный ужин в кафе бурятской кухни «Батарай Ургоо» (*фольклорная программа – бурятские национальные инструменты, горловое пение, танцы)

7 день

07.00-10.00 Завтрак – шведский стол (бурятский зал ресторана «PANORAMA» (отель «Саган Морин»)

10.00 Трансфер на вокзал/аэропорт

Протяженность маршрута: 717 км

Продолжительность маршрута: 7 дней/6 ночей

Пункты пребывания: отель «Сагаан Морин». Номерной фонд отеля представлен 93 номерами различных категорий (стандартный одноместный – 38, стандартный двухместный – 34, стандартный трехместный – 3, люкс – 16, апартаменты – 2). На каждом этаже – холл с зоной отдыха. В каждом номере отеля к услугам гостей: спутниковое и кабельное ТВ с новостными и развлекательными каналами; телефон с выходом на междугородную и международную сеть; ванная комната с ванной, банные и гигиенические принадлежности; фен; чайник; чайная пара; мини-бар; индивидуальный сейф для хранения ценностей; доступ в Интернет. Все номера для некурящих гостей и 10 номеров – для людей с ограниченными возможностями.

Краткое описание района путешествия. Маршрут гастрономического тура «Классика национального блюда» проходит по территориям 4 районов (Иволгинский, Тарбагатайский, Заиграевский, Кабанский) и непосредственно – столице Республики Бурятия – г. Улан-Удэ. Климат резко континентальный. Средняя годовая температура воздуха – 0,1 C. Самый жаркий месяц – июль (+35,8 C), самый холодный – январь (−35,4 C). Максимальная влажность воздуха (76-79 %) бывает в ноябре-январе, минимальная (49 %) – в мае. Число дней с осадками составляет 155 дней в году. За год на территории района путешествия выпадает в среднем 265 мм осадков, основное их количество приходится на лето. Максимум осадков наблюдается в августе (68 мм); минимум (3 мм) – в феврале-марте.

Существенной чертой климата Бурятии является количество солнечных дней и продолжительность часов солнечного сияния районов Юго-Восточной Бурятии, которое превосходит, например, Одессу или Крым.

Культурно-исторические ресурсы гастрономического тура представлены музеями, театрами, археологическими, историческими и архитектурными памятниками, этнографическими особенностями, фольклором района путешествия.

Услуги, предоставляемые за дополнительную плату : посещение лам-лекарей и лам-астрологов; обзорная ночная экскурсия по г. Улан-Удэ «Огни ночного города»; посещение Иволгинской долины (гуннское городище, сопка Байн Тугад, священная ступа «Бадма Сэсэг», панорамная площадка «Стоянка Гэсэра»); забой барана; выступление бурятской фольклорной группы (горловое пение, бурятские национальные музыкальные инструменты); экскурсия на лодке на утес «Белый камень»; посещение музея «Омулевый Байкал»; фольклорная программа – бурятские национальные инструменты, горловое пение, танцы; выставка-продажа изделий народных художественных промыслов; покупка сувениров; (только в летний период времени) экскурсия «Магия серебряного источника или как найти жидкое золото» в с. Верхний Жирим (знакомство с пасечником, дегустация меда; экскурсия на источник с серебряной водой).

Краткая информация об инфраструктуре. Район путешествия довольно высоко обеспечен коммуникациями внешнего транспорта, которые в современных условиях существенно влияют на развитие отраслей сельского хозяйства, удовлетворение потребностей района в грузовых и пассажирских перевозках. Кроме того, транспортная сеть тесно связана с формированием архитектурно-планировочного облика населенных пунктов, улучшением санитарно-гигиенических, культурно-бытовых и эстетических условий проживания населения. На территории района путешествия функционируют железнодорожный и автомобильный виды транспорта.

Существующие участки дорог района путешествия частично обустроены автозаправочными станциями, пунктами питания, пунктами торговли и автобусными остановками. Объекты придорожного сервиса преимущественно размещены вдоль дороги – вблизи и в населенных пунктах.

На территории маршрута услуги связи предоставляют сотовые операторы: «Ростелеком» (бренд БВК 2G, 3G), «МегаФон» (2G, 3.5G, 4G) , «МТС» (2G, 3G) и «Билайн» (только в 3G). Услуги стационарной связи предоставляет Бурятский филиал ОАО «Ростелеком».

Информационный листок к путевке туристского путешествия «Средневековая Чехия»

Чехия - государство в Центральной Европе, занимающее исторические регионы Богемии и Моравии, а также часть Силезии. На севере Чехия граничит с Польшей, на востоке - со Словакией, на юге - с Австрией, на западе и севере - с Германией. Площадь страны 78,8 тыс. км кв. Природные условия Чехии весьма разнообразны. Страна занимает основную часть Чешского кристаллического массива. Со всех сторон он окружен цепями сравнительно невысоких, но живописных гор (Судеты, Рудные горы, Чешский Лес и Шумава), большинство из которых приспособлены для горнолыжного спорта. Главные реки страны: Влтава, Морава, Эльба (Лаба), Одер.

Столица Чехии - Прага. В Праге, которую называют "Злата Прага" или "Город ста шпилей" - знаменитый Старый город XIII века, Новый город XIV века, Карлов мост с фигурами святых (XIV век), Градчанский замок, собор св. Витта в готическом стиле (в нем находятся гробницы многих королей Богемии), несколько дворцов в стиле барокко, ратуша XIV века. В окрестностях Праги - карстовые Конепрусские пещеры. Самые известные из достопримечательностей - исторический центр Праги Кутна Гора, Чески Крумлов, Телч, храм странников Святого Яна из Непомука на Зеленой Горе, находящейся недалеко от Ждяра-над-Сазавой, Ледницко-Валтицкий комплекс, Кромнержиж и Голашовице в Южной Чехии - были по праву включены в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО.

Карловы Вары - самый большой и самый популярный курорт в Чехии. Он был основан около 1350 года чешским королем и римским императором Карлом IV. Город расположен на западе Чехии, в глубокой долине на берегу речушки Тепла, на высоте от 380 до 644 метров над уровнем моря. В Карловых Варах 1 холодный и 12 горячих минеральных источников, целебные свойства которых известны во всем мире. Всемирно известный город-курот имеет свой международный аэропорт и развитую сеть комфортабельных отелей.

Кутна Гора - это колоритный средневековый город, что расположился в Центральной Богемии в 60-ти км от Праги. Многим королям Чехии так запал в душу этот город, что они выбирали его в качестве своей любимой резиденции. Этот город стал источником великолепного серебра, которое здесь добывали аж до 18-го века. Предметом гордости Кутно Горы является церковь Св. Варвары, интерьер которой расписан средневековыми фресками, изображающими светскую жизнь средневекового шахтерского города Кутно Гора. Другая достопримечательность города - горный музей Hradek, который посвящен истории добычи серебра. Особенно музей привлекает возможностью посетить средневековые шахты. Еще одним интересным местом является Итальянский Двор, который когда-то был королевским монетным двором. В дополнение к этим достопримечательностям Кутно Гора предлагает своим гостям историческую атмосферу средневекового города благодаря аристократическим домам, узеньким переулкам и великолепным площадям. Каменный Фонтан, костел Св. Иакова и прекрасный Каменный дом, все построенные в готическом стиле, являются жемчужинами города. Множество всего интересного спрятано в городе под землей. Помимо вышеупомянутых средневековых серебряных шахт, в городе находятся некоторое количество аристократических домов с подвалами в несколько этажей, где можно провести приятно время в расположенных здесь ресторанах и винных погребах. В части города, называемой Седлец, началась история города Кутно Гора. Здесь находятся Цистерцианский Монастырь и кладбище со знаменитым склепом, интерьер которого богато украшен человеческими костями.

Карлов мост является одной из самых главных достопримечательностей Праги. Его строительство началось в 1375 году под покровительством короля Карла IV и было закончено в начале 15 столетия. Мост первоначально был известен как "Каменный мост" или "Пражский Мост" и стал называться "Карловым мостом" только с 1870 года. Мост, 516 метров в длину и почти 10 метров в ширину, опирается на 16 арок и укреплен тремя башнями. Две из них находятся в Малостранской части города и одна в Староместской части Праги. Староместская башня моста является одной из самых удивительных сооружений готического стиля в мире. Мост украшен изумительными 30 скульптурами и скульптурными группами святых, большинство из которых построены в стиле Барокко.

Староместская площадь - это путешествие назад во времени. Датируемая 12-ым столетием площадь первоначально служила центральным рынком города. Через несколько столетий множество зданий в стилях Барокко, Романском и Готики были построены вокруг рынка. На площади, окруженной лабиринтом великолепных аллей, находятся самые знаменитые памятники истории и архитектуры в Праге, среди которых Староместская ратуша с астрономическими часами и прекрасная церковь Святого Михаила. В центре площади стоит памятник Яну Гусу, построенный 6-ого июля 1915 г. в честь 500-летней годовщины со дня смерти великого реформатора.

Астрономические часы носят название «Орлой» и находятся на южной стороне башни. На внешнем циферблате отмечается время суток, на меньшем внутреннем диске -- положение созвездий Зодиака. В центре циферблата располагается Земля, вокруг которой вращается Солнце, что является отображением революционного восприятия мира с центральным положением Земли. Каждый час под звон колокола старухи-смерти в оконных отверстиях над часами происходит удивительное представление. Фигурки, являющиеся воплощениями человеческих пороков и таких доминант человеческой жизни, как смерть или воздаяние за грехи, начинают шевелиться: скелет дергает за веревку колокола, ангел поднимает и опускает карающий меч. В окошках часов лики апостолов сменяют друг друга, и в финале кричит петух. Фигура турка напоминает о той опасности, которую в течение столетий представляла для Габсбургов Османская империя.

Крепость Вышеград - это колыбель чешского государства. Согласно легенде, именно с этого места принцесса Либуша, оглядев открывшийся вид на долину Влтавы и место, где сейчас находится Пражский Град, предсказала образование великого королевства и его столицы. В Вышеграде располагалась резиденция первых чешских королей пржемысловской династии. Здесь также проходил первый Королевский путь. До того, как короли занимали своё место в более современном Пражском Граде, им надо было сначала отдать дань почтения своим предшественникам в Вышеграде, а затем они следовали этой дорогой в Градчаны на коронацию. На каменистых скалах до сих пор расположены укрепления, сдерживающие всё увеличивающийся шум и суету внизу. Территория Вышеграда вмещает множество сочных лужаек и садов с дорожками, ведущими к историческим зданиям и кладбищам. Вышеград до сих пор является своего рода потаённым сокровенным местом для пикников и романтических прогулок, а также отсюда открывается один из лучших панорамных видов на город.

Пражский Град - самый крупный средневековый замковый комплекс в Европе. Это место резиденции чешских королей на протяжении нескольких эпох, разместило на своей территории готический собор Св. Вита, несколько дворцов, монастырь, смотровые башни, Базилику Св. Иржи и очаровательную Злату Улочку. Собор Святого Вита, без сомнений, находится в центре внимания туристов. Эта готическая постройка 14 века, украшенная захватывающими дух горгульями, легко обозрима с первого этажа. Внутри собора находятся несколько могил совершенной работы и много предметов, отражающих чешскую историю. Стоит забраться на звонницу, самую высокую точку в пределах замка, с неё можно наблюдать потрясающие виды замка и старой Праги. Вокруг замка проходит Злата Улочка, здесь расположена целая серия колоритных магазинчиков, когда-то служивших жильём для охраны дворца, тронный зал королей Богемии и музей чешского искусства. История Пражского Града началась в конце 9 века, тогда были возведены первые постройки. В 12 веке был построен дворец в романском стиле, позже, при царствовании Карла IV (14 век), перестроенный в готическом стиле. Дальнейшая реконструкция Королевского дворца произошла в конце 15 столетия, при Ягеллонах. По проекту архитектора Бенедикта Рейта был добавлен ныне знаменитый Владиславский зал.

Замок Емниште - типичный дворец чешской знати был построен в начале 18 в. по проекту знаменитого чешского архитектора эпохи барокко Франтишка Максимилиана Каньки, впоследствии был после разрушительного пожара полностью перестроен. Замок представляет собой элегантную постройку, состоящую из главного здания, хозяйственного флигеля и конюшни. Во внутренних помещениях представлена богатая экспозиция фамильной мебели, картин, фарфора, гравюр. Вы увидите танцевальный и рыцарский залы,салоны, барочную капеллу св. Иосифа. Замок в настоящее время используется и для проведения различных акций и церемоний.

Замок Нелагозовец - жемчужина эпохи ренессанса, хранит в себе несметные богатства - уникальную коллекцию живописи «Искусство шести столетий», коллекции азиатского и европейского фарфора, фаянса, историческую мебель, ценные музыкальные инструменты.

Замок Мельник - расположен у слияния чешских рек Влтавы и Лабе. Замок долгое время являлся резиденцией жен чешских князей и королей. Мельник - один из крупнейших центров виноделия Центральной Чехии, в винных погребах которого хранятся лучшие сорта чешских вин.

В живописном уголке северной Богемии «Чешский рай» Вы познакомитесь жемчужиной «исторического романтизма» - замком Сихров. Второе название этого замка - "резное чудо" Чехии. Романтический стиль этой эпохи находит свои истоки в средневековой эре, названной «каменеющая» готика. Замок Сихров - овеян тайнами и легендами о привидениях. Украшением замка являются великолепные покои, над которыми чешские умельцы работали более 30 лет, создавая неповторимую сказочную атмосферу того времени. В замке выставлена портретная галерея рода Роанов, насчитывающая около 240 портретов 17-19 века. Колоритная антикварная мебель и богатый интерьер замка мало кого оставят равнодушными.

Конепруские пещеры - это самая большая система пещер, найденная в Богемии. Человеческие кости, останки носорога с шерстью и подделки монет 15-го столетия - вот некоторое из того, что находят в этих производящих незабываемое впечатление глубоких лабиринтах пещер из известняка. Конепруские пещеры расположены в 30 км к юго-западу от Праги в заповедной зоне Чешский карст, рядом с замком Карлштайн. Образовались они в девонских известняках около 400 миллионов лет назад. Впервые эти пещеры обнаружили в 1950 году. Пещеры имеют три уровня с глубиной более чем 70 метров, и протяженностью около 2 км. Температура там почти всегда постоянна - 10C. Для публики открыт часовой маршрут длиной примерно в 600 метров. Эти пещеры имеют причудливые формы, сформированные ростом сталактитов и сталагмитов, связанных с формированиями известняка Богемского карста и являются наибольшими в стране. На верхнем этаже пещер была найдена мастерская по подделыванию монет 15-го века, которая сейчас восстановлена, и ее можно посетить. Пещеры открыты: июль-август с 8:00 до 17:00, апрель-июнь и сентябрь с 8:00 до 16:00, октябрь с 8:00 до 15:00.

Валюта - чешская крона (Кc), 1 крона = 100 геллеров. В настоящее время находятся в обращении монеты достоинством в 10, 20 и 50 гелеров и 1, 2, 5, 10, 20 и 50 крон, а также банкноты достоинством в 20, 50, 100, 200, 500, 1000, 2000 и 5000 крон.

Особенности таможенного контроля. Разрешается беспошлинный ввоз 200 сигарет или 50 сигар или 250 г курительного табака; 1 литр крепких спиртных напитков или 2 литра вина. Ввоз и вывоз иностранной и национальной валюты не ограничен, но ее следует задекларировать.

Продуктовые магазины открыты с 6.00. Универсальные магазины работают с 9.00 до 18.00 в будние дни, а в субботу до 13.00.

В отелях, ресторанах и такси принято оставлять чаевые в размере 5-10% сверх счета.

На территории Чехии существует множество чешских и международных фирм, сдающих в аренду автомобили. Цена колеблется от 25$ до 200$в сутки в зависимости от марки машины. Правила автомобильного движения и дорожные знаки в Чешской Республике почти идентичны правилам большинства европейских стран. В Чехии правостороннее движение. С недавнего времени в Чехии введена плата за пользование автострадой и дорогами автострадного типа. Необходимо купить талон (14$), с которым по Чехии можно ездить на протяжении целого года.

В Чехии на все виды городского транспорта билеты единого образца. Время действия зависит от стоимости билета. Весь транспорт ходит строго по расписанию. Билеты можно приобрести в автоматах на станциях метро, в отелях, в газетных и табачных киосках, в супермаркетах.

Перед поездкой следует приобрести медицинскую страховку. Любую медицинскую помощь оказывают в ближайшем медицинском центре. Цена лечения - договорная, пациентам выдают квитанцию для страховых компаний. Медицинские учреждения, как правило, работают с 7.15 до 18.00, кроме субботы и воскресенья. На входной двери каждой аптеки висит объявление с адресами дежурных аптек.

Места в ресторане следует резервировать заранее, особенно на вечер. Учтите и то, что под открытым небом цены часто бывают выше, чем в помещении.

Мобильная связь. В Чехии можно пользоваться мобильным телефоном стандарта GSM. Подключить роуминг можно бесплатно, обратившись в один из офисов Вашего оператора в Украине. В Чехии надо будет просто включить телефон, он сам зарегистрируется в местной сети. Ваш сотовый номер при этом сохраняется.

Тах-free. Если Вы покупаете в Чехии какой-то товар на сумму, превышающую 2500 Кс, то можете рассчитывать на возврат до 22% НДС. Для этого покупку необходимо совершить в магазинах "Tax-free Shopping" Global Refund, на витрине которого красуется логотип компании. Вы должны попросить у продавца чек и конверт "Tax-free". При выезде из Чехии на таможне (до регистрации) этот чек необходимо проштамповать. Без печати таможни он не будет оплачен.

Важные адреса и телефоны